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家里常备的鸡蛋，如果在出养鸡场的2周之内能吃完，可以室温保存，或放在冰箱蛋架上。若估计超过2周也吃不完，则建议把吃不完的部分提前分出来，用保鲜袋把装鸡蛋的盒子整个包好，放入冰箱较靠里处冷藏。没有经过清洁处理的鸡蛋表面很脏，容易携带沙门氏菌等致病菌，保鲜袋装好再放进冰箱，避免污染其他食品。冷藏不要超过一个月。速冻柜服务热线。
生鲜鱼肉大家都会选择放在冷冻室内，但不要一大块就直接放进去。切分成一次能吃完的量，并尽量让形状扁平，用保鲜袋分装好，放入冷冻室速冻。解冻时提前取出来放在冷藏室一夜，可以自然冷藏化冻，损失风味和肉汁少。化冻后不要二次冷冻。如果买来的是冷鲜肉，２４小时之内就会吃掉，速冻柜价格，可以直接用保鲜袋或保鲜盒包好，放在冰箱的“零度保鲜”区域，能避免冻融过程对风味口感的影响。速冻柜服务热线。
广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，厂房面积10000余方，是一家集专业研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜，冷藏展示柜，不锈钢冷柜，不锈钢红酒柜，红酒展示柜，速冻柜，冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。速冻柜服务热线。
速冻蔬菜时，由于蔬菜脱水时间短，水分能够快速通过摄氏零度到-5度时的结晶区，速冻柜定制，细胞内与细胞隙同时形成细小的冰晶体，不致破坏细胞壁。解冻后，速冻柜供应，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。蔬菜速冻后，其汁液中除含有大量水分（一般为65%至97%）外，还含有无机盐，有机酸，糖，骨胶等可溶性营养物质。速冻柜服务热线。
食品解冻后，跟鲜活的没区别，保持了海鲜的原色、原味和原质。美国FDA规定鱼肉（海鲜）必须在-35℃冷冻15小时，速冻柜，或是-20℃冷冻7天才能生食。而在超低温冷冻的环境中，能有效防止细菌侵入，海鲜必须经过事先加工处理，在黄金时间段内急速冷冻，超低温可杀灭细菌和，灭菌后并放置到-60℃的环境中保存，确保海鲜的安全和品质，独立保鲜包装，锁鲜。速冻柜服务热线。
速冻食品优势十分显然，但是近年来，速冻食品出现了很多安全问题，豆制品类合格率不高，使用“吊白块”现象较为普遍，水产品用浸泡，存储温度不合格，远远高于速冻食品的理想保存温度-18度，家庭普通冰箱的冷冻室不达标，有的甚至只有-8℃左右，营养和鲜度不能保证，如果东西太多，就更难达到该储存条件。那么，该如何保存速冻食品的营养和鲜度？速冻柜服务热线。
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